Pasta Seca de alta calidad de espelta Biológico trefilada en Bronce 100% italiano.
Pastificio Historico de las Dolomitas, con semilla procedente de agricultura ecológica y de única variedad de trigo antiguo.
El trefilado al bronce y el secado a través de un proceso natural único son algunos de los secretos que determinan la gran calidad de esta pasta.
El trigo espelta es un cereal con un alto valor nutricional basado en un cultivo ecológico, con alto contenido en fibra, rica en minerales y Es más digestiva que el trigo moderno: el gluten es más frágil y soluble en agua. Esto hace que el trabajo que realiza nuestro organismo para realizar la digestión sea mucho más sencillo. Así, Su mayor contenido en fibra también favorece el proceso digestivo.
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